Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пилешка Супа»Супа от кокошка и телешко

Супа от кокошка и телешко

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Супа от кокошка и телешко1 / 2
01/10/2014
Статистика
  • Преглеждания общо721
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата14
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
145 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • кокошка - 1 бр.
  • телешко месо - 250 г
  • говеждо месо - 250 г
  • моркови - 2 бр.
  • пащърнак - 1 бр.
  • корени - магданозени
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • яйца - 2 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • масло
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте кокошката. Нарежете я на парчета и сложете да се запържи в масло. Телешкото и говеждото нарежете на парченца и го сипете в тенджера. Добавете запържената кокошка.

Залейте с достатъчно топла вода, добавете нарязаните ситно моркови, магданозени корени, пащърнак, овкусете с подправки и варете до готовност на месото.

Прецедете бульона и го сложете да се вари с фиде на око. Застройте с разбити яйца с лимонов сок, добавете скълцан магданоз. Поднесете супата с месото от кокошка, подправено с хрян, отделно.

Свареното червено месо може да използвате за др. гозба.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: