Пържени тиквички в доматен сос

04/10/2014
Валерия
отВалерияНовак
Приготвяне90 мин.
Готвене150 мин.
Общо240 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 697
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете млади тиквички с недоразвити семена. Почистете ги, махнете кората и нарежете на кръгчета. Запържете ги леко в олио. Обелете доматите и ги настържете на ситно ренде.

Нарежете лука на филийки, след което го запържете в олио до златисто. Почистете магданоза и копъра от дръжките и ги нарежете на ситно.

Сложете доматите в тава на огъня и бъркайте непрекъснато, докато намалят обема си наполовина. Тогава сипете при тях запържения лук, захарта, солта, копъра, магданоза и 150 мл олио. Загрейте сместа при непрекъснато бъркане до кипване.

Леко загрейте бурканите и сипвайте първо от горещия сос, след това леко пържени тиквички, после пак сос и така, докато се напълнят. Затворете бурканите и стерилизирайте 50 минути.подобни рецепти тук

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар