Начин на приготвяне
Спагетите се сваряват в подсолена вода за 8-9 минути.
В загрят тиган на средна температура се добавя краве маслото и нарязаният на ситно чесън. Всичко се разбърква добре.
Скаридите се почистват и се отстраняват главите им. Добавят се бланшираните скариди в тигана с маслото. Разбърква се отново и се готви 2-3 минути, след което се овкусява със сол, черен пипер и, по желание, лют пипер.
Добавя се лимоновият сок. Готви се още 1-2 минути и се добавя готварската сметана. Всичко се разбърква.
След като сосът започне да ври, се добавят магданозът и сварената паста.
Разбърква се добре, за да се покрие пастата със соса, сваля се от котлона и се сервира спагети с тигрови скариди.
