Стерилизирани гъби

09/10/2014
Надя
отНадяНовак
Приготвяне40 мин.
Готвене80 мин.
Общо120 мин.
Порции2 буркана
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо6 364
  • Преглеждания за месеца152
  • Преглеждания за седмицата38
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.2 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • гъби - 1 кг
  • оцет - 6 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • бахар - 7 зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и измийте гъбите. Сложете ги в подсолена вряща вода, за да омекнат. Охладете, отцедете и ги нарежете на филийки.

Вземете два буркана и в тях разпределете равномерно оцета, олиото, бахара, черния пипер и дафиновия лист.

Отгоре наредете гъбите и ги залейте с водата, в която са врели. Ако е необходимо добавете още преварена и посолена вода. Затворете бурканите и стерилизирайте 60 минути.подобни рецепти тук

5 2
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

анонимен
анонимен
17.10.2014 12:02
Какво ще стерилизираш? Първо в кипнала саламура - на 1 кг. вода - лъжица сол и малко оцет или щипка лимонтозу /да си запазят гъбите цвета/ добавяш гъбите и варши 10 минути. Предварително да са изчистени и нарязани така, както ти харесват.
вадиш и поставяш в буркан или два и преди да изстине маринатата, допълваш от нея бурканите - взимай в горната част на марината, да няма мътилка. Така в буркана ще изкарат две седмици - едва ли, щото са готови за салата, ей така да си ги ядеш или да ги добавиш в някоя манджа
добави им копър и чесън, когато ги ядеш
0
0
Коста
Коста
17.10.2014 09:01
Ебати малоумните обяснения.Ей някой за да влезе и да прочете значи са мо необходими доста по детайлни подробности бе идиоти.
Това стерилизирайте 60 мин.как да го разбирам да варя ли или?Или само вие си разбирате какво си пишете?
Каква трябва да е водата какво се слага в нея колко оцет...абе малоумни българи.
0
2
Ирена
Ирена
17.10.2014 10:58
Уважаеми Коста, начинът на приготвяне на стерилизираните гъби е описан подробно и коректно. Количеството на съставките за маринатата е упоменато в списъка за необходимите продукти. Водата, с която се заливат гъбите, е тази, в която са врели, както ясно е написано. И да, стерилизиране означава варене на бурканите.
Надяваме се в бъдеще критиките, които отправяте към авторите на рецептите, публикувани на сайта Готвач.бг, да бъдат конструктивни и езикът, който използвате, да бъде в рамките на нормалния тон. Обиди и нападки няма да бъдат толерирани, а потребителите, които не се съобразяват с това, ще бъдат БАННАТИ без предупреждение.
1
0

Виж всички коментари или напиши такъв