Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Печени патладжани и чушки

Печени патладжани и чушки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Печени патладжани и чушки1 / 3
09/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
240 мин.
Порции
15
"Салатата за зимата е готова, само стерилизирайте и приберете на скришно място, за да не ви я открадне някой!"

Необходими Продукти

  • патладжани - 4 кг
  • чушки - 3 кг червени + 2 кг зелени
  • магданоз - 2 връзки
  • чесън - 3 глави
  • оцет - 1 ч.ч.
  • олио - 2 ч.ч.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете чушките и патладжаните. Обелете и ги нарежете на парчета. Посолете зеленчуковата смес. Препържете олиото и го оставете да се охлади.

Смесете го с оцета и го излейте при зеленчуците. Прибавете нарязаните магданоз и чесън.

Объркайте добре сместа и я насипете в буркани. Затворете и стерилизирайте 20 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: