Пълнени пиперки

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3312k
Пълнени пиперки1 / 2
12/10/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
180 мин.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изберете месест и здрав пипер. Измийте и го изчистете от семенниците. Бланширайте 2-3 минути във вряла вода и веднага след това охладете със студена.

Напълнете пиперките с предварително приготвена смес от изпържените моркови, пащърнака, лука, целината, магданоз. Морковите, целината и пащърнака са нарязани на дребни кубчета и са изпържени поотделно.

Лукът също е изпържен. Нарежете на много ситно магданоза, копъра и целината. Смесете продуктите, посолете и ги объркайте много добре.

Наредете напълнените пиперки в буркани и ги залейте с горещ доматен сок, в който са прибавени черен пипер, захар и сол. Затворете бурканите и стерилизирайте 25 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: