Начин на приготвяне
Нарежете свинското на парчета, поръсете го със магданоз и ситно нарязан лук, поръсете с черен пипер.
Прибавете ситно нарязаните чушки, горчицата, кимиона и разбъркайте всичко много добре. Оставете сместа да престои на хладно за 5-6 часа.
Разпределете месото и маслото в гювечета, сложете капачетата и ги запечете.
Преди да ги извадите от фурната залейте всяко гювече с по 1 разбито яйце, поръсете с червен пипер и с настърган кашкавал. Допечете.
Свинското месо в гювечета е много вкусно.
