Начин на приготвяне
Търсите лесно и вкусно ястие, което да впечатли всички на масата? Тази запеканка с тиквички, картофи и сирене е точно това, което бихте искали да опитате! Сочна, ароматна и изключително вкусна, тя ще се превърне в любима вечеря на вас и семейството ви.
Комбинацията от сочни тиквички, картофи и запечено сирене е класика, която никога не остарява. Тази рецепта за запеканка е не само вкусна, но и изключително здравословна, тъй като зеленчуците са богати на витамини, минерали и фибри, които са от съществено значение за балансираното хранене на всеки един от нас. А най-хубавото е, че приготвянето ѝ е толкова лесно, че дори начинаещите готвачи ще се справят отлично!
Измиваме добре тиквичките и картофите и ги рендосваме на едро ренде. Обелваме лука и чесъна, рендосваме и тях. Нарязваме на ситно и копъра.
В голяма купа разбиваме яйцата. Към тях добавяме настърганите картофи, тиквички, лук, чесън и копър. Добавяме и киселото мляко и поръсваме малко от галетата. Наронваме сиренето и го смесваме с изварата.
Прибавяме и тях към сместа с яйцата и зеленчуците. Подправяме със сол и шарена сол на вкус. Разбъркваме добре, докато всички съставки се смесят. Изсипваме сместа в намазнена с олио тава и отгоре поръсваме с останалата галета.
Печем в предварително загрята фурна за около 40-50 минути или докато запеканката с тиквички придобие златиста коричка.
Изваждаме запеканката от фурната и я оставяме да се охлади за няколко минути преди да сервираме. Можем да я поднесем топла или студена, като гарнитура към месо или като самостоятелно ястие.
Добър апетит с моята запеканка с картофи и сирене!
Вижте още нестандартни идеи за запеканки. А знаете ли, че дори най-обикновените печени картофи има тайни.
