gotvach.bg»Рецепти»Риба»Крокети»Крокети от сардини и кайма

Крокети от сардини и кайма

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1123k
Крокети от сардини и кайма1 / 2
17/07/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.

Необходими Продукти

  • сардини - 10 броя
  • хляб - 150 грама, сух
  • кайма - 500 - 600 грама
  • яйца - 2 броя
  • сол - 1/2 ч.л
  • каперси - 1 кафяна чашка
  • галета - 3 - 4 лъжици
  • яйца - 2 броя
  • брашно - за панировката
  • олио - за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата, солта, каперсите и изстискания хляб.

Омесваме каймата, която трябва да е по-твърда от тази за нормални кюфтета. За целта прибавяме колкото е нужно галета.

Оформете неголеми цилиндърчета.

Загрейте мазнина и ги изпържете като ги панирате в яйцата, брашното и галетата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: