Начин на приготвяне
Разтопете масло/олио в тенджера и запържете нарязания ситно лук и нарязаното на парченца месо.
Ако използвате агнешки комплект, предварително се сварява и се нарязва ситно. Внимавайте с варенето на черния агнешки дроб - той се вари много по-малко от другите карантийки.
Поръсете запърженото месо с брашното, разбъркайте и запържете за 10-тина минути.
Добавете магданоза, долейте достатъчно топла вода и варете, докато всичко омекне.
Застройте готовата агнешка супа с разбитите яйца с лимоновия сок.
Поднесете гореща класическа агнешка чорба.
