Пуешко по градинарски
Garden-Style Turkey
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Пуешка Супа»Пуешко по градинарски

Пуешко по градинарски

EfrosiaEfrosia
Джедай
9685k1118k
Пуешко по градинарски1 / 2
17/08/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции4
"Страхотна комбинация - крехко пуешко и свежи зеленчуци, запишете си рецептата в графа Любими"

Необходими Продукти

  • пуешко месо - 1 кг
  • лук - 3 глави кромид
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • олио - 6 с.л.
  • брашно - 1 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • вино - 1 ч.ч.
  • моркови - 3 - 4 бр.
  • целина - 1 глава
  • гъби - 250 гр.
  • картофи - 2 - 3 бр.
  • грах - 200 - 250 гр.
  • домати - 2 - 6 бр.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете пуешкото на парчета и го сложете да се запитржи с 3 с.л. олио. Щом се зачерви в същата мазнина задушете и накълцания кромид, доматеното пюре, брашното, подправени с червен пипер.

Досипете гореща вода, виното и варете на умерен огън. В останалото олио се задушават нарязаните на кубчета моркови, целина, след което се добавят в ястието.

Нарежете гъбите и картофите наедро и добавете и тях заедно с граха. Когато се сварят се сипват и доматите, нарязани на парчета.

Поръсете с наситнен магданоз преди да сериврате.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: