Начин на приготвяне
Измийте и нарежете тиквичките на кръгчета или кубчета. Сложете ги на кухненска хартия, за да се подсушат.
В купа разбийте яйцата и добавете киселото мляко. Посолете и поръсете с черния пипер, добавете нарязания на дребно чесън и подправките. Добавете настърганата моцарела.
Разбъркайте сместа добре и добавете настърганото сирене.
Намажете малка тавичка с малко зехтин или олио. Изсипете тиквичките в тавата и ги разпределете равномерно. Залейте отгоре с яйчената смес.
Поставете мързеливата запеканка от тиквички в предварително загрята фурна на 180°C и печете около 30-40 минути, докато запеканката стане златиста.
Готовата запеканка с тиквички може да се добави като гарнитура или като основно ястие, сервирана топла или студена.
Сервирайте запеканката с кисело мляко.
В сезона на тиквичките вижте също как да си направите тиквички на фурна с галета или любимите пържени тиквички. Разберете също какво сосове вървят на тиквички.
Коментари