Начин на приготвяне
Пълнозърнестото брашно се пресява в купа, в която ще се разбърква. Прибавя се бакпулверът и содата. Разбърква се много добре.
В средата на брашното се прави кладенче, в което се натрошава козето сирене. Разбърква се много добре.
Яйцата се разбиват на пяна в друга купа, след което се прибавя киселото мляко, олиото и се разбърква много добре.
Към купата с брашното се прибавя сместа с яйцата, киселото мляко и олиото. Разбърква се много добре до получаване на хомогенна смес.
Формичките, в които ще се пекат мъфините, се намазват с масло. Сместа се изсипва във формичките. Отгоре се поръсват с ким.
Печете пълнозърнестите мъфини със сирене и ким за около 40 минути в предварително загрята фурна на 170 градуса.
Вижте също как да си направите солени мъфини с крема сирене и вкусни пълнозърнести милинки.
