Начин на приготвяне
Започваме приготовлението на рецептата калмари с узо с обелването и почистването на калмарите, след това ги нарязваме на средно дебели кръгчета. Нарязваме си копъра и чесъна на ситно и започваме да готвим.
Пускаме котлона на макс, слагаме зехтин, и когато загрее, пускаме калмарите, готвим докато не станат златисти, след това добавяме чесъна, готвим за още една минута и фламбираме с узото, спираме котлона и слагаме маслото и копъра, разбъркваме добре и готово.
За соса: Слагаме 1 към 1 лимонов и зехтин, посоляваме и пасираме, добавете малко копър накрая. Да ви е сладко!
Не пропускайте да приготвите още калмари по гръцки и любимите на цялото семейство пълнени калмари на фурна.
