Начин на приготвяне
Ако изваратата не е гладка, намачкайте я добре в купа, докато стане гладка. Добавете яйцата, захарта, ваниловата захар и солта към изварата и разбъркайте сместа добре.
Прибавете брашното и омесете меко тесто, което да не лепне прекалено много. Вземайте топчета от тестото, оформете ги и ги спелскайте като кюфте, след което ги оваляйте в брашно.
Загрейте олиото или маслото в тиган на средна температура и пържете тиганиците по 2-3 минути от всяка страна до златисто.
Поднесете тиганичките топли, поръсени с горски плодове и заляти с малко мед (или кленов сироп) - получава се невероятна закуска за чудесен старт на деня.
Вижте също как да си направите баница с извара или вкусни толумбички с извара.
