Начин на приготвяне
Измийте и нарежете спанака (ако е замразен, добре отцедете). Задушете го за кратко с малко олио или масло, докато омекне.
В купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко, брашното и бакпулвера, после натрошете сиренето. Подправете с пипер и, ако желаете, с копър.
Прибавете задушения спанак към сместа и разбъркайте добре. Изсипете в намазнена тава или огнеупорен съд.
Печете в загрята фурна на 180°C около 30-35 минути, докато стегне и отгоре се запече до златисто.
Сервирайте топъл, поръсен с още малко сирене или пресни зелени подправки.
Вижте същи как да си направите огретен със спанак или вкусно пиле със спанак и ориз.
