Уникално Тирамису с Бейлис

Приготвяне на крема: Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта до побеляване, след това добавете Бейлис и продължете да бъркате на водна баня, докато се сгъсти сместа. Добавете маскарпонето и разбийте до гладък крем. В отделна купа разбийте сметаната на пухкав крем. Към жълтъчния крем прибавете внимателно сметаната, като разбърквате леко с шпатула.

Приготвяне на бишкотите: В дълбока купа смесете охладеното кафе, какаото и 50 мл Бейлис. Потапяйте бишкотите една по една за кратко (не ги оставяйте да се напоят прекалено).

Подреждане на десерта: На дъното на подходяща тава (или чаши за сервиране) наредете ред бишкоти. Покрийте ги с част от крема. Повторете, докато свършат продуктите, като завършите с крем.

Финал: Оставете десерта с бишкоти в хладилника за минимум 2-3 часа (най-добре една нощ), за да стегне и да се смесят ароматите. Завършете това уникално тирамису с Бейлис, като поръсете обилно с какао. Да ви е сладко!

Не пропускайте да приготвите още тирамису с бял шоколад, лесно и бързо торамису в чаши и свежо малиново тирамису.