Начин на приготвяне
Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте отделно белтъците с щипка сол, а жълтъците със захарта. Към разбитите жълтъци прибавеете на струйка прясното мляко.
Смесете в купа брашното, бакпулвера и солта. На няколко пъти добавете смесените сухи съставки. Без да прекъсвате разбиването прибавете разтопеното краве масло. И нарая идва ред на разбитите на сняг белтъци. Тях размесете с помощта на шпатула.
С черпак гребнете от сместа и я разтелете в намазнен и загрят гофретник. Дебелината на гофретите е по ваш вкус. Поднесете ги с хубаво домашно сладко от боровинки и поръсени с пудра захар. Опитайте!
Вижте също как да си направите гофрети с овесени ядки и банан или вкусни кето гофрети.
