Начин на приготвяне
Затопляме леко млякото. Пресяваме брашното и го пресипваме в дълбока купа. Правим кладенче и изсипваме млякото. Натрошаваме маята и добавяме захарта. Покриваме и оставяме да шупне.
След това добавяме мекото масло и яйцето. Омесваме меко тесто. Оставяме го на стайна температура, покрито да втаса за 1 час. Измиваме сливите.
Разполовяваме ги и ги нарязваме на малки полумесеци. Намазваме тавичка с падащо дъно с масло. Постиламе тестото и отгоре му нареждаме сливите.
Отделно смесваме конфитюра с рома и намазваме сливите отгоре. Печем нашия пай със сини сливи в предварително загрята фурна на 190 градуса за 45-50 мин. Да ви е сладко!
Вижте още как да съхраняваме сливи и не пропускайте да приготвите сладкиш от сини сливи от Ню Йорк Таймс и вълшебен чийзкейк със сини сливи.
