Начин на приготвяне
Картофите се измиват, слагат се в тенджера, заливат се със студена вода, прибавя се хималайска сол 1 ч.л. и се варят 20 мин. след завиране.
След като се сварят, картофите се изваждат от тенджерата, заливат се със студена вода, за да се охладят, след което се обелват и разрязват на две половини. Не се белят преди да се сварят, т.к. при варенето ще станат воднисти.
Домашното бадемово сирене се слага с купа.
Прибавя се сушеният риган, босилек и хималайската сол 1/2 ч.л.
Лукът се почиства, измива и смила в чопър, след което се прибавя към сиренето.
Сместа се разбърква много добре.
Нарязаните на половина картофи се нареждат върху хартия за печене в тава с дупки.
Отгоре се слага от сместа със сирене.
Най-накрая се поръсват с настъргана веган моцарела. Пече се 10 мин. на 180 градуса.
Опитайте и други свежи идеи като постни пълнени картофи с лук и веган пълнени картофи с гъби.
