Крем Шантили

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Крем Шантили1 / 2
24/04/2021
Статистика
  • Преглеждания общо79 237
  • Преглеждания за месеца370
  • Преглеждания за седмицата32
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг3.8 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
"Какво ще кажете за едни пандишпанови кремчета, които са малко като кексчета, но с мнооого крем"

Необходими Продукти

  • сметана - 250 г
  • захар - 125 г пудра
  • прясно мляко - 100 мл
  • ванилия - 1 - 2 пакетчета
  • конфитюр - 150 г от вишни, може да го замените с настърган шоколад по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете сметаната и млякото и разбивайте продължително, докато сместта стане пухкава и гъста с плътност на крем. Важно е да я разбивате на студено, защото през лятните жеги може да се превърне в масло от продължителното разбиване.

Прибавете към сметановата смес пудрата захар, ванилията и парче лед. Разбивайте бавно с бъркалка, за да поеме кремът колкото може повече въздух. Трябва да има гъстота така, че да се задържа по бъркалката.

След като прекратите биенето извадете парчето лед и се прибавя ванилията. Сложете крема на студено. Сервирайте с няколко лъжички конфитюр от вишни или поръсен с настърган шоколад.

Крем Шантили е подходящ за различни торти, плодове, еклери и др.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
55
41
31
20
12
Дай твоята оценка:

Коментари

Gabriela Angelova
Gabriela Angelova
Това НЕ Е крем Шантии!
24.05.2019 08:39
Ventsi Slavcheva
Ventsi Slavcheva
Това не е Шантии ,а нещо "измислено"
20.04.2017 01:45
1
1
студенка
студенка
крема не е шантели.крема шантели се прави от крема пастичера +бита сметана и ром.
19.04.2013 15:54
7
4
1
Покажи всички подкоментари
Димитрина
Димитрина
течна
23.08.2012 16:26
Соня
Соня
Може ли да ми кажете каква трябва да е сметаната - течна или заквасена?
22.08.2012 18:49
8
2