Начин на приготвяне
В купа си пресейте брашното със солта и бакпулвера. Разбъркайте заедно млякото и содата и ги добавете при брашното. След това сложете олиото и замесете меко тесто с ръце. После го покрийте и го оставете за половин час настрани.
Направете плънката като в купа смесите яйцето, киселоти мляко и биволското сирене. Разбъркайте ги добре.
Разточете тестото. С чаша или ринг изрежете кръгчета от него. В средата на всяко кръгче сложете по една лъжица плънка и завийте на две. Натиснете краищата с вилица, за да се затвори добре без да излиза плънка. Наредете готовите пирожки в тава, предварително застлана с хартия за печене.
Отгоре ги намажете със смес от кисело мляко, олио и яйце и ги поръсете със семена.
Изпечете ги в загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути. Вашите пирожки с биволско сирене и семена са готови.
Вижте също как да си приготвите руски пирожки и вкусни пирожки с кайма.
