Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с щипка сол в голяма купа. Добавете киселото мляко, в което сте разбъркали содата. Налейте олиото и разбъркайте добре.
Добавете натрошеното сирене и нарязаните маслини. По желание сложете малко нарязан магданоз или копър за свеж вкус.
Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към течната смес, като разбърквате до получаване на гъсто, но хомогенно тесто.
Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс (или силиконова).
Печете соления кекс с маслини и сирене в предварително загрята фурна на 180°C за около 35-40 минути, или докато клечка, забита в центъра, излезе суха.
Ако искате по-златиста коричка, може да намажете кекса с малко разбито яйце преди печене.
Добавете малко настърган кашкавал в сместа или отгоре за по-богат вкус.
Вижте също как да си направите кекс баница, вкусен солен кекс със спанак или даже любимите солени мъфини.
Коментари