Начин на приготвяне
Изварата се намачква добре или се пасира до гладка консистенция. Добавят се яйцето, захарта, ванилията и солта и се разбърква до хомогенна смес. Постепенно се прибавя брашното, докато тестото стане меко и леко лепкаво, но оформяемо.
Ръцете се поръсват с брашно и от тестото се оформят плоски кръгли питки с дебелина около 1.5 см. Овалват се леко в брашно.
Пържат се на умерен огън в загрято масло от двете страни до златисто (около 3-4 минути на страна). Подреждат се върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Мини чийзкейковете се сервират топли с домашно сладко, мед, заквасена сметана или пресни плодове.
Вижте също как да си направите изискан чийзкейк с топинг, вкусен чийзкейк с желирани плодове или разкошен лимонов чийзкейк.
Коментари