Начин на приготвяне
За рецептата можете да използвате пълнозърнесто брашно, брашно от фино смлени овесени ядки или брашно от спелта. С тези брашна се получава винаги добре.
Фурната се загрява до 180°C и тава се постила с хартия за печене.
В голяма купа се смесват брашното, какаото, бакпулверът, солта, захарта и кокосовите стърготини. Добавя се студеното масло и се претрива с пръсти, докато се получат трохи.
Прибавят се намачканите банани и ванилията. Разбърква се внимателно с шпатула, докато се оформи гъсто, лепкаво тесто. Добавя се шоколадовият чипс и се разбърква равномерно.
Тестото се оформя на кръг върху леко набрашнена повърхност, с дебелина около 2, 5 см. Нарязва се на 8 триъгълни парчета (като пица). Парчетата се подреждат в тавата, като се оставя разстояние между тях.
Поръсват се с допълнителен шоколадов чипс отгоре. Пекат се 20-25 минути, докато краищата се стегнат, а средата остане леко влажна и мека.
Шоколадовите барове се оставят да се охладят 10 минути преди поднасяне.
Вижте също как да си направите страхотен хляб с овесени ядки и банан или популярните лимонови барове.
