Начин на приготвяне
В тенджера или малка касерола на котлона сложете яйцето, жълтъка, захарта, ваниловата захар и маслото. Включете котлона на средна степен и разбърквайте с телена бъркалка докато стане еднородна смес и захарта се разтопи.
В голяма купа пресейте слънчогледовото и пшеничното брашно. След това добавете содата и бакпулвера.
Към сухите съставки пробавете течните. Първоначално разбъркайте с лъжица, а след това омесете тесто.
Разточете тестото и изрежете бисквитите. Може да сложите шоколадовите капки в тестото или просто да украсите изрязаните бисквитки.
Печете тези хрупкави бисквити със слънчогледово брашно на загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.
Опитайте непременно и нашите коледни бисквити с мед, както и тези меки шоколадови бисквити.
