Начин на приготвяне
Първо се приготвя ваниловият крем, като жълтъците се разбиват със захарта и нишестето, след което се разреждат с малко топло мляко.
Останалото мляко се загрява на котлона и към него се прибавя сместа с жълтъците, като се бърка, докато се сгъсти. Кремът се сваля от огъня, добавя се маслото и ванилията и се оставя да изстине.
През това време се приготвя какаовият блат, като яйцата се разбиват със захарта до пухкав крем, към който се добавят брашното, какаото, бакпулверът и олиото. Сместа се изсипва в малка тавичка и се пече за около 12-15 минути, след което се оставя да изстине напълно и се изрязват кръгове (с помоща на форма или чаша) или кубчета, които да паснат по размер на чашите.
Шоколадовият крем се приготвя, като охладената сметана се разбива с пудрата захар, какаото и ванилията до пухкав мус.
Десертът се сглобява, като във всяка чаша се сипва слой ванилов крем, отгоре се поставя парче какаов блат, а върху него се шприцова щедър слой шоколадов крем. Чашите се оставят в хладилник за поне един час за стягане.
Вижте също как да си приготвите вкусно тирамису в чаша, лесен и бърз чийзкейк в чаша или дори шоколадов кекс в чаша.
