Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 180 градуса.
В купа се смесват пресятото брашно и бакпулверът.
В отделен съд яйцата се разбиват леко, добавя се киселото мляко и мазнината, след което се разбърква добре.
Смесете течните съставки със съхите и разбъркайте внимателно до еднородна смес.
Добавете натрошеното сирене, нарязаните на колелца маслини и подправките, като сместа се разбърква внимателно.
Разпределете сместа се във форми за мъфини, като ги пълните само 2/3 от обема.
Изпечете солените гръцки мъфини на предварително загрята фурна на 180 градуса за 25-30 минути или докато забодена клечка излезне суха.
Мъфините се оставят леко да се охладят преди сервиране. Тези солени мъфини са вкусни както топли, така и напълно изстинали, което ги прави отлични за работа, пътуване или за училище.
Вижте също как да си направите зеленчукови мъфини с шунка и пухкави солени мъфини с тиквички.
