Начин на приготвяне
В подходяща купа се изсипва киселото мляко и содата, разбърква се хубаво. Когато млякото шупне се прибавя захарта и ваниловата захар.
Продължава да се бърка докато се поразтопи захарта, прибавят се олиото, брашното и накрая какаото разтворено в малко гореща вода.
Сместа се изсипва се в подходяща тава (аз използвах тава с диаметър 28 см) и се пече в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса до готовност (35 - 40 мин). Проверява се с клечка.
Изпеченият блат се слага върху решетка, за да се охлади.
Нарязва се на малки парчета и се залива с горещ шоколадов сироп. Всички продукти за него се слагат в тенджера, вари се за 5 мин на слаб огън.
Шоколадовото сладкишче се украсява с настърган бял шоколад.
Вижте също как да си приготвите сочно домашно негърче или популярния сладкиш жадната монахиня.
