Начин на приготвяне
Сварете равиолите в подсолена вода според инструкциите (обикновено 3-5 минути).
В тиган загрейте малко зехтин (по желание добавете чери домати или спанак) и добавете няколко лъжици босилеково песто.
Добавете 1-2 черпака от водата на пастата, за да стане сосът кремообразен.
Прехвърлете равиолите в тигана и разбъркайте внимателно.
Сервирайте равиолите с настърган пармезан на вкус и няколко капки лимонов сок за свежест.
Вижте също как да си приготвите домашни равиоли с кайма и вкусни тортелини със спанак.
