Начин на приготвяне
В купа, в която ще се разбърква сместа, се изсипва бадемовото брашно, кокосовото брашно, хускът, бакпулверът, содата, хималайската сол, чубрицата, пушеният червен пипер и хранителната мая. Разбърква се много добре.
В друга купа се изсипва кокосовото мляко, зехтинът, лимоновият сок и бадемовият тахан. Разбърква се много добре докато таханът се разтопи, след което сместа се изсипва с купата със сухите съставки.
Разбърква се много добре до получаване на гъсто тесто.
Сместа се оставя за 2-3 минути, т.к. хускът стяга тестото.
Тестото се разпределя във формички за мъфини, като се пълнят до 3/4 от дълбочината.Отгоре се слага натрошено домашно бадемово сирене и почистена от костилките част от маслина.
Печете веган солените мъфини 25 мин до златно в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Вижте също как да си направите банички с бадемово сирене, разкошна баница с бадемово сирене и вкусен домашен тутманик също с бадемово сирене.
