Начин на приготвяне
Нудлите се сваряват за 5-10 мин и се оставят настрана.
Пилето се реже на жулиени и се маринова в соев сос, сос, 1 с.л. мед, черен пипер и чили. Същото количество подправки се оставят и за запържването на зеленчуците.
Морковите се почистват и нарязват чрез белачка за белене на зеленчуци, така че да станат на лентички.
Лукът се реже на поломесеци, джинджифилът се настъргва, а чушката се реже на много тънки жулиени.
В дълбок уок тиган се задушават с 40 мл вода и под капак зеленчуците с джинджифила, подправките и меда до омекване.
На котлона към задушените зеленчуци се прибавя пилето до пълна готовност и при постоянно бъркане.
Внимаваме да не загорят зеленчуците.
Накрая смесваме прекрасните отцедени от водата нудли с пилето и зеленчуците изоставяме леко да се запържат заедно.
Вкусът е специален, медът събужда всички сетива и отлично се комбинира с подправките, джинджифила и соевия сос. Бон апети!
Опитайте непременно и тези нудели с пиле и зеленчуци.
