Начин на приготвяне
В голяма купа се смесват кокосовите стърготини, подсладеното кондензирано мляко, разтопеното масло и ванилията. Сместа се разбърква добре, докато се получи гъста и лепкава консистенция.
Правоъгълна форма се покрива с хартия за печене. Кокосовата смес се изсипва вътре и се притиска добре с лъжица или шпатула, за да се получи равномерен и плътен слой.
По желание шоколадът се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна и се разпределя отгоре.
Формата се поставя в хладилник за поне 2 часа, докато десертът се стегне напълно. След охлаждане се нарязва на малки квадратчета.
Сервират се добре охладени. Могат да се поднесат с кафе, чай или като сладко изкушение за гости.
Тези кокосови барчета са известни като „crack bars“, защото са изключително пристрастяващи. Те са бърза алтернатива на кокосовите бонбони и често се приготвят за празници, партита и подаръци.
Опитайте непременно и този кокосов чийзкейк без печене, както и тези разкошни постни кокосови бонбони.
