Най-вкусната пица
The Most Delicious Pizza
gotvach.bg»Рецепти»Пица»Най-вкусната пица

Най-вкусната пица

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3310k
Най-вкусната пица1 / 6
14/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене50 мин.
Общо110 мин.
Порции10
"Лесна домашна пица с богата плънка - специалитет за гладни хора"

Необходими Продукти

  • мая - 1 пакетче суха
  • захар - 1 щипка
  • бира - 250 мл
  • вода - 1 ч.ч.
  • сол - 1 щипка
  • олио - 5 - 6 с.л.
  • брашно - около 800 г
  • за плънката
  • гъби - 100 г
  • чушки - 1 - 2 червени
  • домати - 1 бр.
  • доматено пюре - за намазване
  • шунка - 200 - 300 г
  • магданоз - 1/2 връзка
  • кашкавал - 200 - 300 г
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята с малко захар в леко топлата вода. След като се активира, добавете я в пресятото брашно с останалите съставки и замесете тесто с необходимото количество брашно, което може да се окаже по-малко или повече от посочения грамаж. Оставете тестото да втаса, като го поръсите с брашно и го покриете с кърпа. Тестото се разделя на топки в зависимост от количеството и размера на желаните пици.

За плънката сварете първо гъбите в подсолена вода и ги отцедете. Разстелете тестото върху тавички или дъска за печене. Намажете го с доматено пюре и поръсете малко сол и пипер. Полейте зехтин и сложете блатовете да се запекат, докато се понадигнат.

Извадете ги и отгоре разпределете нарязаните гъби, шунка, чушки, домати и поръсете с магданоз, още подправки и малко зехтин. Сложете пицата да се пече, докато продуктите поомекнат. След това я извадете бързо, поръсете с настърган кашкавал и върнете пицата да се изпече до апетитен загар.

По желание може да замените кашкавала със сирене или да добавите и двете.

Бон Апети!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: