gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Солено Руло»Картофено руло със зеленчукова плънка

Картофено руло със зеленчукова плънка

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k2k277k
Картофено руло със зеленчукова плънка1 / 2
14/01/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
110 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 4 с.л.
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр.
  • доматено пюре - 1 ч.л.
  • копър - 1/2 връзка
  • сметана - 1 с.л.
  • кашкавал - 100 г
  • сол - 1 щипка
  • олио - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя се 1 яйце, солта, брашното и се замесва тесто.

Лукът и копърът се режат на ситно. Морковите и чушките се режат на тънки лентички. Лукът се запържва до прозрачно в олиото, добавят се морковите и чушките и се пържи 7 минути на среден огън.

Добавя се доматеното пюре и се пържи още 5 минути. Картофеното тесто се слага на равен слой върху влажна кърпа. Отгоре се слага плънката и се поръсва с копъра.

С помощта на кърпата се завива руло. Слага се в тава, намазана с мазнина, рулото се маже с яйце, разбито със сметана, и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се 40 минути на 180 градуса. подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
51
42
32
20
10
Дай твоята оценка: