Лятна зеленчукова манджа
Summer Vegetable Stew
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Лятна зеленчукова манджа

Лятна зеленчукова манджа

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1125k
Лятна зеленчукова манджа1 / 3
31/08/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4-5
"Традицията задължава - летните манджи трябва да бъдат богати, ароматни и много вкусни"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 броя
  • тиквички - 2 броя
  • чушки - 10 броя чорбаджийски
  • домати - 7 - 8 броя
  • лук - 4 глави, средно големи кромид
  • чесън - 3 - 4 скилидки, необелени
  • олио - 100 мл
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • магданоз - 1/2 връзка
  • бульон - 1 кубче зеленчуков
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета.

Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките.

Добавете чесъна необелен и отстранете скилидките, когато ястието е готово. Манджата ври, докато сосът се поизпари и зеленчуците останат на мазнина.

Сервирайте гарнирано с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка: