Дълбок гурме тиган с капак - 28 см
Италиански грил тиган с капак - 28см
Голяма правоъгълна дървена дъска с дръжка - 49см
Сет за сервиране с дъска, каменна плоча, 2 рамекина и кошничкаНачин на приготвяне
Каймата се омесва с нарязания на ситно лук. Добавят се яйцата, солта, лютият пипер и предварително накиснатия и изстискан хляб.
Оформят се кюфтета и се изпържват в част от мазнината. Останалото олио се загрява заедно с маслото и в него се запържва брашното.
Залива се с разреденото с малко вода доматено пюре и се добавят нарязаните на ситно люти чушки. Добавят се кюфтетата и ястието се задушава 10 минути на бавен огън.
