Квадратна чугунена касерола с емайлирано покритие - 26 см
Луксозна дървена мелничка с иноксов ринг - 15 см
Плитка тенджера с гранитно покритие Lux - 27 см
Голяма бамбукова правоъгълна дъска - 50 смНачин на приготвяне
Месото се нарязва на парчета и се начуква. Нарязва се на парченца с 1 сантиметър дебелина и 5 сантиметра дължина.
Месото се запържва в маслото, поръсва се със сол. Гъбите се нарязват на тънки филийки и се запържват.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто. Сметаната се кипва.
Месото се смесва със сметаната, коняка, гъбите, лука и се сервира горещо.
