gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Шишчета»Богата закуска с месни шишчета

Богата закуска с месни шишчета

MarianeMariane
Джедай
5618934k
Богата закуска с месни шишчета1 / 2
16/02/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • наденици - 4 бр. телешки сурови
  • гъби - 16 бр. пресни
  • бекон - 4 резени пушен
  • бъбреци - 4 бр. агнешки
  • масло - 30 г
  • домати - 4 бр. големи
  • за доматения сос
  • олио - 1 с.л.
  • лук - глава малък
  • домати - 3 бр.
  • сос - 1/4 ч.ч. за барбекю
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Включете скарата да загрява. Сложете наденичките в дълбок тиган, залейте със студена вода и загрейте до кипване. Извадете ги върху домакинска хартия и ги оставете да се отцедят, след което ги нарежете на по 6 парчета.

Отстранете пънчетата на гъбите, нарежете бекона на квадратни парчета, обелете бъбреците и ги нарежете на четвъртинки. Нанижете шишчета, като редувате последователно гъби, парчета наденица, бекон и бъбреци. Намажете с масло и печете около 15 минути на скарата.

Нарежете доматите на половинки и ги запечете за 5-6 минути откъм отрязаната страна.

Докато шишчетата се пекат, може да приготвите доматения сос. Първо се загрява олиото и в него се запържва ситно нарязаният лук. Когато омекне, се добавят обелените и нарязаните на ситно домати, както и сосът за барбекю. Готви се 10 минути на тих огън.

Ястието се поднася топло, по желание може да добавите бъркани яйца и препечени филийки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: