Палачинки с ягодов сироп

25/02/2015
Mariana
отMarianaДжедай56093720
Приготвяне25 мин.
Готвене25 мин.
Общо50 мин.
  • Преглеждания общо756
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа разбийте жълтъците, водата и прясното мляко. Постепенно добавете разбитите на сняг белтъци и разбъркайте добре. Добавете брашното и солта и объркайте до получаването на гладко тесто.

При непрекъснато бъркане сложете и маслото. Получената смес трябва да е достатъчно гъста, че да покрие задната страна на метална лъжица. При нужда може да добавите малко студено прясно мляко. Оставете палачинковата смес за 1 час на студено.

В това време може да приготвите ягодовия сироп. Нарязаните ягоди се смесват със захарта и лимоновия сок и се оставя 10 минути на стайна температура. След това се бъркат до получаването на нежен сироп, към който може да прибавите 30 мл портокалов ликьор.

Загрейте тигана, сложете от сместа и я разстелете равномерно. Пържете 30 секунди до образуването на коричка, след което се обръща и се пържи още 20 секунди от другата страна. Повторете до изчерпване на количеството смес.

Палачинките се сгъват на четири до получаването на триъгълници, които се покриват с ягодов сироп и се сервират веднага.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар