Начин на приготвяне
Измийте добре агнешкото месо, нарежете го на порции и го посолете от всички страни.
Сложете го в подходяща тава, залейте го с разтопеното масло, добавете малко вода и печете на умерен огън до готовност.
Разбийте киселото мляко с яйцата, залейте месото и печете още около 20-25 минути в силно загрята фурна.
Поднесете ястието с гарнитура от свежа зелена салата. Преди поднасяне поръсете с пресен джоджен.
