Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на кубчета и поставете в дълбока купа. Поръсете с подправките (без солта и лука), залейте с бялото вино и оставете да се маринова поне за 12 часа в хладилник.
На следващия ден нанижете шишчета като редувате парче месо, бекон и от време на време люта чушка. Изпречете приготвените шишчета на силно загрята скара, като от време на врече мажете с маринатата.
Приберете изпечените шишчета в купата от мариноването, захлупете и оставете 10 минути да се задушават. Поднесете сочните шишчета със салата по избор.
