gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Английски лимонов сладкиш

Английски лимонов сладкиш

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k2k276k
Английски лимонов сладкиш1 / 2
09/05/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене20 мин.
Общо45 мин.
Порции8

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разбива с 1 супена лъжица захар. Добавя се един жълтък и сместа се разбива до кремообразна маса. Добавя се брашното и содата и се замесва тесто.

Разточва се и се слага в постлана с хартия за печене тава. Оставя се за половин час в хладилника и се набожда на няколко места с вилица. Пече се 15 минути на 180 градуса.

Кората на лимоните се настъргва, сокът се изцежда. Кората и лимоните се смесва с нишестето. Добавят се 2 супени лъжици вода и се разбърква. Добавя се 3/4 чаена чаша вряла вода, сместа се кипва и се вари на бавен огън 3 минути при непрекъснато бъркане.

Охлажда се до около 60 градуса, добавят се два жълтъка, 4 супени лъжици захар и всичко се разбърква. С тази смес се залива изпеченото тесто.

Белтъците се разбиват на сняг, като се добавя останалата захар. С помощта на шприц се правят фигури върху лимоновата плънка. Пече се 15 минути на 160 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 1
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка: