Кукуреци

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Дарт Вейдър
1k6k3229k
Кукуреци1 / 2
16/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
95 мин.
"Каквото и да си говорим, на село правят най-вкусните мезета"

Необходими Продукти

  • агнешки комплект - черва и дреболии (може и ярешки)
  • тънки черва - агнешки
  • лимонов сок - прясно изцеден
  • риган
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете старателно ярешките или агнешките дреболии. Нарежете ги на парчета, така че да са подходящи за нанизване на шиш.

Сложете ги в подходящ съд да се мариноват в смес от лимонов сок, зехтин и подправките. Измийте и чревцата, като го обърнете с подходяща за целта пръчица или дървен шиш.

Нанижете на шишове дреболиите, а отгоре завийте с чревцата, като започнете стегнато и спираловидно от единия край.

Готовите шишчета поръсете отново със сол, черен пипер и риган. По правило се пекат над жар като чеверме, но ако нямате възможност, може да ги изпечете на скара или във фурна, докато станат хрупкави и с приятен загар.

След като са готови, се вадят от шишовете и се поднасят поръсени отново със сол, черен пипер и малко риган.

Кукуреците са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: