gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Ягодов чийзкейк с маскарпоне

Ягодов чийзкейк с маскарпоне

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k2k277k
Ягодов чийзкейк с маскарпоне1 / 6
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8
"Ягодов чейзкейк с маскарпоне, който прилича на начало на летен флирт - нежен и ефирен"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ягодите се почистват и се нарязват на половинки по дължина. Маслото се разтопява. Желатинът се залива със 120 милилитра студена вода и се оставя да набъбне.

Орехите се смилат заедно с бисквитите. Добавя се маслото и се разбърква. Сместа се слага в ринг за торта, като се притиска към дъното. Оставя се в хладилника.

Оставят се няколко ягоди за украса, останалите се пасират. Пюрето от ягоди се загрява и щом започнат да се образуват мехури по повърхността, се сваля от огъня. Желатинът се отцежда и се добавя в ягодовото пюре.

Сметаната се смесва с маскарпонето и пудрата захар и се разбива до крем. Добавя се ягодовото пюре и сместа се излива върху блата в ринга.

Оставя се за 3 часа, за да се стегне. Чийзкейкът се изважда от формата, украсява се с половинки ягоди и се сервира.

Ягодовият чийзкейк с маскарпоне е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
42
30
20
10
Дай твоята оценка: