Начин на приготвяне
Почистете гъбите и ги нарежете на тънки ивици. Задушете ги до омекване под капак с малко олио.
Добавете ситно нарязания лук и запържете за 2-3 минути. Поръсете с брашното, разбъркайте добре и залейте с гореща вода.
Кипнете ястието, сложете фидето и варете до омекването на продуктите. Преди да свалите ястието от огъня, добавете сметаната и пресования чесън.
Оставете само 1 минути, за да се усвои вкусът, и отстранете от котлона. Поръсете със зелени подправки и поднесете с ароматни крутони.
