Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците се разбиват с пудрата захар. Добавят се белтъците, брашното, смлените бадеми и бакпулвера.
Разбърква се и се слага в ринг за торта, постлан с хартия за печене.
Пече се 40 минути на 180 градуса. Охлажда се за половин час, набожда се с клечка за зъби и се сиропира с ликьора и лимоновия сок.
Пудрата захар се смесва с вода, така, че да се получи гъста глазура. Тортата се намазва с глазурата и се поръсва с филираните бадеми.
