Марокански сладолед с шам фъстък
Marokanski sladoled sa pistaćima
Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладолед»Млечен Сладолед»Марокански сладолед с шам фъстък

Марокански сладолед с шам фъстък

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k276k
Марокански сладолед с шам фъстък1 / 2
29/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
12
"Прескачаме на съседен континент, за да намерим сладолед, който да задоволи и най-капризния вкус"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 500 мл
  • пудра захар - 200 г
  • яйца - 4 бр.
  • сметана - 1 кг
  • шам фъстък - 200 г
  • лимони - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млякото се загрява, без да кипва. Захарта се разбива с яйцата в отделен съд и постепенно се добавя млякото при непрекъснато разбъркване.

Сместа се излива обратно в тенджерата, където се е загрявало млякото, и се загрява на слаб огън до сгъстяване при непрекъснато бъркане.

Сместа не трябва да кипва. Сметаната се разбива и се добавя към охладената смес с яйцата. Шам фъстъкът се нарязва на ситно и се добавя към сместа.

Лимоните се изстискват и сокът се добавя към сместа. Всичко се разбърква и се слага във форма, която се оставя във фризера за 6 часа да се замрази.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: