Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на малки порции, а манатарките накиснете в гореща вода за около 30 минути, след което отцедете, като запазите водата.
Загрейте зехтина и сотирайте за 10 минути лука. Добавете нарязаната целина и гответе още 5 минути. Извадете зеленчуците и в мазнината с сложете нарязания бекон, а след 2-3 минути и пилешкото месо.
Запържете до златисто, залейте с виното, кипнете и оставете месото да се готви на тих огън за около 10 минути.
Добавете нарязаните домати заедно със соса, сложете зеленчуците и ситно нарязаните манатарки. Гответе на тих огънзо готовност на пилето.
