gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Сицилиански кюфтенца

Сицилиански кюфтенца

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k4k5018k
Сицилиански кюфтенца1 / 2
08/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • кайма - 500 г
  • брашно - 1 ч.ч. за овалване
  • кашкавал - около 200 г
  • лук - 1 глава
  • яйца - 1 бр.
  • галета - 2 с.л.
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • олио - 100 мл
  • магданоз - 2 връзки
  • доматен сос - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре омесете каймата с всички подправки, галетата, яйцето и скълцаната връзка магданоз. Оставете сместа да престои 20-30 минути в хладилника, като покриете с фолио за свежо съхранение.

След това оформете малки кюфтенца, като всяко трябва да е около 30 г. Овалвайте ги в брашното и ги пускайте да се пържат в сгорещена мазнина.

Готовите кюфтенца подреждайте в тава, поръсете ги с настъргания кашкавал и запечете във фурната за 10-15 минути на 180 градуса.

Разредете доматеното пюре със 100 мл вода. нарежете по-едро втората връзка магданоз и го изпържете на маслена баня.

В чиния сипете от доматения сос, отгоре подредете кюфтенцата и поръсете със запържения магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: